古代农家日常

    
    也不知齐慕远是用什么做的灯芯，油似乎也不是单纯的煤油，火燃很大，壶子又小，没多一会儿的功夫，壶子里的水就开了，而且屋里和水都没什么异味。
    杜锦宁掰了一块茶饼放进去，盖上盖子煮了一会儿，便吹灭了火。让陶壶用余温慢慢焖着茶，杜锦宁坐正身子，正翻开她拿的那本书，准备看上几页书时，齐慕远就已经回来了。
    他手里拿了一碟子糕点。
    “藤萝饼？”杜锦宁看清楚那点心时，眼睛顿时一亮。
    齐府的外院就种了几株藤萝，这藤萝本是暮春时节开的花，现在已进入了盛花期，一串串藤萝花如紫色的瀑布一般垂在木架子上。杜锦宁正想跟齐慕远说明日过来摘些藤萝花回去做饼吃呢，没想到现在就饱了口福。
    “你认得这是藤萝？”齐慕远奇怪道。
    藤萝属北方植物，南方很少栽种。当年齐伯昆从北方拿了几株种在院子里，许多人都误把藤萝当作紫藤。
    “嗯，书上看的，哪本书记不得了。”杜锦宁拿过饼咬了一口，故意含含糊糊道，“你也知道，我在种植上可是有天赋的。”
    齐慕远就不问了。
    他虽然记忆力也好，但他看书是有选择的，求精求深，不像杜锦宁拿到什么书都里的书都差不多看完了。而且她还专门对种植的书有兴趣。所以杜锦宁说是从书上看来的，他便没有半点怀疑。
    杜锦宁见状，扬了一下眉毛。
    她广看书，杂看书，目的就在此。免得她露出点不一般的见识来，就被人怀疑。如此博阅群书，被人问起时她就有话说。而且看书多了，她心里也不怵别人刨根究底，因为她总能从书里找到些出处，来作为自己的理论依据。
    看到茶壶冒着热气，齐慕远打开盖子看了里面一眼，便又盖上，拿出两个茶杯洗了洗，给杜锦宁和他自己分别倒了一杯茶。
    那饼并不大，三口两口就吃完了，杜锦宁接过茶水，道了一声谢，吹了吹便喝了一口。
    茶水一入口她就停住了，抬起头来看了齐慕远一眼，低下头去又喝了一口茶。
    “怎么样？”齐慕远含笑问她，眼眸里满是期待。
    将茶水咽下，杜锦宁迫不及待地问道：“你打哪儿来的这茶？”
    这是生普啊。她记得“茶马互市”就是唐宋时期形成的，普洱茶似乎在唐宋时期就被列为了贡品。莫不是这普洱是从云南那边运过来的？
    “我制的。”齐慕远道。
    “你制的？”杜锦宁还觉得是自己听错了。
    齐慕远点了点头：“去年看你制茶，我便突发奇想，先照着你制茶的方法把茶炒上一遍，然后再按他们做茶饼的方法把茶给团起来。不过我不喜欢香料的味道，所以没放香料，也没把茶捣得太碎，直接就这么团成了一团放着。后来我忙着参加县试、府试，就把它忘记了。今年看你教梁严两家制茶，我才想起我去年做的茶，还以为放得太久，发霉变质了呢。却不想喝了之后，感觉还不错，喝了也没见身体有什么不适。本来还想拿去给你看看的，没准到你今天要过来，还要煮茶喝，正好给你试试。”
    杜锦宁顿时来了兴趣。
    相比起念书写文章，她更喜欢钻研植物以及吃喝。
    三个好友里，章鸿文背负着全家的重望，一心一意念书，连闲书都少看，更不用说干别的了；关嘉泽兴趣那叫一个广泛，什么他都要去瞧一瞧看一看，但都是三分钟热度。要不是念书写文章被关乐和盯着，估计他也不会有现在的成绩。
    唯有齐慕远，平时不声不响，连个表情都欠奉。但他对什么感兴趣，就很能钻得进去。去年他中了童生不用每天去书院上学后，他还花了一些时间研究陶瓷，跟到窑口去向窑工讨教了一番，自己还试着烧了几个陶瓷。现如今他都还在摆弄这玩意，杜锦宁就收到过他送的陶土花盆。
    现如今齐慕远又对制茶感兴趣，没准哪时她就能喝到红茶、花茶了呢。
    她细细地品了两口茶，点头赞道：“这茶不同于散茶，也跟以往的饼茶不一样，别有一番醇厚的味道，很好。”
    齐慕远的脸上就浮现出笑容来：“我也这么觉得。我喜欢这味道。”
    “你叫人再制一些，放久一些，估计会更好喝。”杜锦宁指点道。
    普洱茶，是一种后发酵茶。制茶的时候杀青的温度不宜过高，让其保持茶叶的活性，然后放置在自然环境下，让它在适当的温度与湿度下慢慢发酵。
    刚开始制成、还没有发酵完成的的普洱叫生普洱，它属于绿茶，味道变化多端，既有绿茶的刺激鲜爽，又带有黑茶的醇厚甘甜；随着存放时间的推移，它就如积年的老酒，味道越来越醇香顺滑。
    齐慕远点点头；“正有此意。”
    “哪时你带我去窑口看看吧，我对制陶也很感兴趣。”杜锦宁道。
    一听杜锦宁这话，齐慕远越发高兴：“好。”
    世家大族向来是不会在外面买成衣或做衣服的，都是自己在府中养了做针线的女仆。齐伯昆和齐慕远虽是一老一小两个男人，从京城回来时却也带了针线上的人。毕竟齐慕远正是长个儿的年纪，新制的衣服没俩月就不合身了。再者这时代的纺织和染色技术不到家，衣服易皱易褪色，往往洗上几水就成旧衣了。所以讲究些的人家，都是常年不停做新衣的。
    这些女人手脚麻利，杜锦宁跟齐慕远吃着饼喝了几杯茶的功夫，观棋就用托盘捧了那套衣服进来，禀道：“少爷，衣服改好了。”
    齐慕远就看向杜锦宁：“换上？”
    “去哪儿换？”杜锦宁问道。
    她之所以跟齐慕远进来换衣服，就因为她还没发育，完全没有女性特征。而且她里面还穿着中衣，只需要换外面的衣服而已。只要给她个没人的地方，换个外衣完全不是什么问题。
    还有一个原因，就是齐慕远一直让她感觉很安全、很靠谱。在他的地盘里，她觉得完全不会出现什么意外状况。