农家美食日常

    
    看着女孩眼内的愤恨，陈萍心里暗自叹息了一声，看来这个家庭两个孩子之间有矛盾啊，也许是大人太偏心了吧。
    不过陈萍知道这一切和她无关，她就是在旁边看了一出热闹，她已经做好了这一家人走的准备，其实走了也好，这样的人难伺候。
    “走吧，咱们回市里。”
    中年男人也不忍心让儿子不高兴，拿出了车钥匙就准备走。
    “我不，我不走，我饿了，我要吃饭。”
    让人没想到的是男孩却不肯走，这会已经到饭点了，早上他吃的少，刚才又吐了，他确实有点饿了，这会他想吃饭，要是坐车回去，再去饭店吃饭，还不知道啥时候呢，他不愿意。
    “祖宗，在这儿可吃不上你想要的那种松鼠鱼啊。”
    男孩的妈妈蹲下和儿子说着。
    “我不管，我就在这儿吃，我就要吃松鼠鱼。”
    男孩很霸道，我就要在这里吃，我就要吃我想吃的菜，别的我不管。
    “我说，服务员，你想办法去买番茄酱吧，你和你们老板说，开饭店的，我们点啥菜，你们都没有，开啥饭店啊。你要是这样，我告诉你们老板扣你工资。”
    男孩的妈妈站了起来，不满的对陈萍说着。
    “这位女士，我说一下，我就是这里的老板，不用再给你找老板了，扣工资啥的，我也不会扣自己的。我们是在屯子里开饭店的，这里的特色就是屯子里的家常菜，另外就是蘸酱菜什么的，至于别的地方的菜，对不住，我们这里真做不了。”
    陈萍这会也不叫嫂子了，直接叫了女士，谁规定我这里一定要有松鼠鱼的，还开啥饭店，我愿意开啥饭店就开啥饭店，碍你什么事儿了。
    “你咋说话呢，做不了就别开饭店，当个老板咋了，了不起啊，就这小破饭店，送给我都不要。走，咱们走。”
    男孩的妈一副趾高气昂的样子，她心里有气，觉得儿子要吃什么，饭店不给做，就是不对，管你会不会，管你有没有食材。
    在她心里，天大地大，她儿子最大。
    “慢走。”
    陈萍一副不送的样子，你有气冲我撒什么，虽然现在很多饭店菜式都混合了，可很多饭店很多菜就是没有，就算有，也做的不好吃。
    她以前去吃饭，也在饭店点过回锅肉，梅菜扣肉什么的，可很多的家常菜馆根本没有，就算给你做了，那味道也不敢恭维。
    而他们去吃饭，人家说什么菜没有，没谁会为难饭店或者是服务员的，就算有的菜，你去晚了，或者那天他就没有，你还能骂人家饭店或者服务员吗？
    这菜没有，你换一个菜吃就是了。
    “走，走，乖儿子，我们锦豪最好了。咱们回市里吃，你看这破地方，要啥没啥，这里做的东西一看就难吃，肯定不卫生，吃了会拉肚子。回市里妈让你吃好的，还给你买玩具，好不好？”
    男孩的妈妈哄着男孩。
    陈萍也听到了男孩的名字叫锦豪。
    锦豪的爸爸也要去开车。
    “我不，我饿了，我就在这儿吃。我不走。”
    让人想不到的是锦豪就犟着，拉他也不走，甚至拉狠了，他还一屁股坐在地上，开始踢腾腿。
    锦豪的爸爸妈妈还有奶奶都有些无奈，都说人家饭店这不好那不好了，放下话要走，结果呢，孩子不肯走。
    得，只能在这里吃了。
    “我说给我们炖条鱼，在来个锅包肉，来个鸡蛋，要这屯子里养的笨鸡蛋，别拿市里卖的那些鸡蛋糊弄我们，要是不好吃，我们可不给钱。”
    锦豪妈妈沉着脸对陈萍点了菜。
    “那你们里面先坐会，喝点水，我去让人给你们炖鱼。”
    陈萍也没在说什么，虽然她是真的不想这家人留下，可人家要留下，她总不能把人撵走。再说那个男孩不肯走，她就算不想接待，估计也要闹半天，既然开了饭店，以后各种各样的人都会遇到，她不能可着自己的性子来。
    给他们赶紧做了，让他们吃了快点走才是真的。
    锦豪的父母和奶奶都拉着他往里走，可他不肯，嚷着要看鸡，还有那两只大鹅。
    然后他就跑去看鸡和鹅去了，当然他把那五百块装到了兜里，这钱是他的了，他可以拿着钱买他想买的各种东西了。
    陈萍无奈的笑了一声，她知道锦豪为啥不肯回市里去吃饭了，主要是想看鸡和大鹅。
    鸡和鹅虽然是很常见的家禽，可对于市里的孩子来说，还是有吸引力的，因为他们在市里基本没见过。
    不过现在的孩子啊，养的真是……
    陈萍摇着头，给这一家人上了水，然后回了厨房。
    凤二大娘并不知道院子这一出，虽然她听到了有声音，但陈萍在外面，她觉得没她啥事，所以她在切酸菜呢，晚上有人订了大鹅炖酸菜，她这会没啥事，就把酸菜切出来。
    “大娘，外面来了桌客人，也要炖鱼，一个笨蛋，一个锅包肉。”
    陈萍和凤二大娘交代了一声。
    “这炖鱼我行，锅包肉我不会做啊。”
    凤二大娘有些为难，她吃过锅包肉，可她真做不了。
    “没啥，锅包肉我来。”
    陈萍当时请凤二大娘为的就是做这些炖菜，她自己也都会，只不过她不想整天在厨房忙碌罢了。
    凤二大娘把鱼炖上，看陈萍这边都已经把材料准备好了。
    锅包肉是黑北的名菜，做出来外酥里嫩，酸甜可口，味道是真的好。
    在黑北这边几乎每个餐馆都有这道菜，都会做这道菜，可会和会是不一样的。
    陈萍吃过N多饭店做的锅包肉，做的好的，没几家，很多饭店做出来的锅包肉外面是软的，吃起来一点也不酥，这样口感就差了很多。
    有的锅包肉淀粉过厚，咬起来硬邦邦的，让人吃了一口就不想吃第二口。
    有的汁儿调的不好，酸甜的口味过淡或者过重都会影响口感。
    陈萍因为爱吃，所以她经常自己动手，她没少研究做法，锅包肉她已经做的很拿手了，可以说，没几家饭店能比得过她做的。