“这个想法不错,肯定大补,下回我也要尝试,那你和凌严喝完汤就先回去吧,我和司兄还要再喝几杯,家远不远,需要我送你们回去吗?”司云深看着她们俩,问道。
“不远,没事,我们自己能回去,你和司公子继续吃饭,不用管我们。”冷元香说道。
季少卿担忧的说:“我还是不太放心,元峰,你会骑马吗?你们俩骑我的马回去吧,这样能快一点,路上也安全。”
“我会骑的,可是你们俩怎么办?等会儿怎么回去?”冷元香问道,她之前跟着言卿一起去马场学骑马,骑骑马她还是会的,只是骑不了太快。
“不用担心。我们会想办法,你就骑着季少卿的马回去吧。”司云深安慰道。
“好的,那我们走了,你们慢慢吃。”冷元香和凌若梅挥手向他们告别。
俩人走到马棚旁,把马儿牵了出来,凌若梅已经有些醉醺醺的,还好冷元香及时劝住了,她坐在前面骑马,让凌若梅坐在后面,听说这是一匹汗血宝马,头细颈高,四肢修长,皮薄毛细,步伐轻盈,力量大、速度快、耐力强。这种马的耐力和速度都十分惊人,不但能日行千里,更会从肩膀附近位置流出像血一样的汗液。故称「汗血宝马」。汗血马虽然速度较快,但是它体形纤细,在古代大将骑马作战更愿意选择粗壮的马匹。
它的结构,汗血宝马其身体呈管状,胸部窄、背部长、肋骨架浅,趾骨区长而不显,后区略窄但强健有力,臀部略长,肌肉发达,呈正常倾斜角度。耆甲高、长且肌肉发达;肩部长,弧度良好,肩内清洁;毛皮亮泽且皮薄。从体形来看,汗血宝马通常体高1.5米左右,体型饱满优美、头细颈高、四肢修长、皮薄毛细,步伐轻灵优雅、体形纤细优美,再衬以弯曲高昂的颈部,勾画出它完美的身形曲线。
汗血宝马的耐力非常强,汗血宝马非常耐渴,即使在50摄氏度的高温下,一天也只需饮一次水,因此特别适合长途跋涉。它的汗血现象是因为汗血宝马的皮肤较薄,奔跑时,血液在血管中流动容易被看到,另外,马的肩部和颈部汗腺发达,马出汗时往往先潮后湿,对于枣红色或栗色毛的马,出汗后局部颜色会显得更加鲜艳,给人以“流血”的错觉。
汗血马虽然速度较快,但是它体形纤细,相对说起来负重能力不强,在古代冷兵器时代,士兵骑马作战,身批甲胄、手提兵器,总重相当大,更愿意选择粗壮的马匹。并且由于马具的原因,汗血马不能驾辕,而粗壮的蒙古马则无此劣势,最后几乎所有从中亚、西亚引入的种马都归于消亡。
摸透了它的习性,冷元香骑马的时候便轻松多了,虽然骑得慢,但是很安稳,十分平稳的把若梅送回了家,马儿还是交给了若梅保管,毕竟她是季少卿请的照顾马儿的人。
冷元香在黑夜中自己走回家,没想到初赛只花了一天一夜的时间就结束了,回到家看着空荡荡的房间,真是有点后悔把言卿送回言府了,其实今天的聚餐她没有吃太多,主要是怕被季少卿灌酒,回来的路上奔波了这么久,都有些饿了,看着家里还有些剩饭,冷元香决定做个炒饭。
蛋炒饭,是一种常见菜肴松软,有嚼劲,样式多,口感佳,淡香味。传统做法有两种,方法一 :这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的。方法二:方法三 取隔夜米饭备用。锅烧干放油,油温加热到七成,打入鸡蛋,快速翻炒出蛋花,开小火慢炒,炒出蛋香味放入米饭,大火翻炒,半勺生抽,进行翻炒,炒至颜色均匀,出锅。
冷元香这回做的是家常蛋炒饭,原料有米饭、鸡蛋、盐、酱油,辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁,做法:米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内;然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,出锅即成。此种方法鸡蛋不宜过多,否则米饭就不爽口。
蛋炒饭怎么做好吃的秘诀:饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油。葱花是必须的。实际上蛋炒饭只有一种配料,盐。但是根据口味偏好,可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等,但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。可以加点酱油上色。炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。
这种快手又好吃又饱腹的食物,是很多人夜宵的首选,而且经济实惠,冷元香也是很喜欢吃的。
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