中秋当日,江辛夷起的特别早,为了她的甜粥,天刚亮,江辛夷就很兴奋地爬起来了,全家人看见她准时出现吃早饭,全都摆出不可思议的脸。
早膳虽然只是碎糙米加地瓜叶的粥水,地瓜叶却不再像以往一样,软烂发黑,粥水一片绿意盎然,江大妞被江辛夷训练久了,也知道食物得搞些美感了。
江辛夷却没吃几口早饭,她一心思索着要煮什么甜粥,刚巧看到院子后面的老桂花树开得金黄灿烂,满树香气,在风里肆意张扬,那白里镶金的小花迎风透着甜蜜蜜的味道。
江奶奶每年都会做桂花酿,但是自家不吃,都是趁年节趁元宵拿去卖,江辛夷抿嘴偷笑,她知道该做啥甜粥了。
“大姐~~”
江辛夷磨着江大妞把桂花酿找出来,又去找江奶奶挖了一大碗粳米,气得江奶奶哇哇叫,在她身上虚虚地拍了好几下,骂她败家孩子。
又大呼小叫地喊白芨去李大夫家讨红枣和干百合。
李大夫听说江辛夷又要搞新食物,立刻抓了一大把上好的红枣和百合给白芨,还自动自发地说他晚上来江家赏月,被李奶奶骂了一嘴:
“今天老大家的和长术都要从镇上回来,谁家中秋跑别人家吃饭的?”
“我没忘,我就随口一说。”李大夫顿时一噎,为了吃食连自家小孙子都忘了。
“你就是嘴馋,多大年纪了,还跟那野猫一样。”江奶奶走出来,塞了一包橘子给白芨。
“哼,你这臭老太婆,等我跟胖丫讨到甜粥可不分你。”眼看白芨就要走人,李大夫赶紧吩咐白芨记得给他留一碗。
“爱吃我自个会做!”江奶奶看他这样子真是气笑了。
“你做来做去都是红枣红豆的,你不嫌弃我都腻味。”
“老不修,今天过节,不跟你吵,还不快去把你那堆药材挪一挪,我要拜天公了!”
白芨可没空听他们吵架,把东西带回江家后,就跟江辛夷说他想去一趟镇上。
江辛夷有些意外,但又想大佬搞不好是去联络暗桩,她可不能不识相,所以很爽快就答应了,还把驴子牵出来给他。
“你去吧!顺便再买个白瓷盅碗回来,明天我们好装了甜粥去送董老夫人。”
白芨走后,江辛夷就忙着跟江大妞忙她心心念念的甜粥。
把红枣一颗颗先去籽,然后和干百合一起泡开。
粳米和红枣一起熬粥,把粥米熬出米花,红枣破皮,粥水会呈现淡淡的粉红色,再把泡发的百合放进去同煮。
这时候得抽柴薪,只用那微火,把百合煮得软中带脆,却不会软烂,最后起锅时才把桂花酿加进去,一搅拌就满室盈香。
这粥品的关键就在红枣得去籽,不然熬久了会发苦,食材添加的顺序和火候也得注意。
粥品一出炉,那股甜香味就勾得江辛夷受不了了,哪里还等得到夜里?她穿越后才知道甜食难得,她以前明明不是那么爱吃甜的人啊!
但是刚煮好的甜粥不管江辛夷怎么闹腾,江奶奶都不能由着她先偷吃,这中秋节要祭拜天地还要祭拜祖先,晚上还得拜月娘,好东西都得先拿来拜拜才行。
一碗粳米煮了一大锅粥,江辛夷却吃不到,只好又吵着江大妞烙葱饼,烙了老大一叠。
中午,江奶奶便让江老二把一叠葱饼和几颗水煮鸡蛋先送去祠堂拜祖先,江家要卖惨给人看,便不用搞什么荤腥,有蛋有饼很是诚心了,那甜粥太显眼,就留在家里拜天地。
江家祖祠一年拜三回,过年、清明、中秋。
清明和中秋都是只出供品不用出人,由族长统一上香即可,除夕那一拜才是全村出动。
拜完祠堂,各家再把供品端回来,江老二端着东西走在回程路上,却被村里有名混吃混喝的钱大婶给缠上了。
“石头,你家这饼可真好吃,不是说你家欠了很多钱吗?怎么还吃饼啊?”钱大婶上手就抓一张饼塞嘴里,江老二两手都拿东西,根本防不住。
“谁家过节不拜些东西,总要对祖宗尽点心意,这没肉没荤的,不值得钱嫂子说嘴,我得回去了,家里人还等着吃饭。”江老二可不想让她再拿。
钱大婶这还没吃完又想抓第二片,江老二却不依了,直接转身就走。
“唉!你别走啊!反正你婆娘不回来,她的份我帮她吃!”
江老二听钱大婶提起张氏,脚步一顿,心里更是烦躁。
“不是我说你,听说你婆娘回娘家是要改嫁你知不知道啊?”
钱大婶趁着江老二被她这几话惊得满脸不思议,赶紧又上手抓了两片饼,还直接就往自己胸口里塞。
“钱嫂子,你莫胡说,我娘子不是那种人!”江老二气急,手臂一弯,把饼护在怀里急急往家赶。
“谁胡说了,我媳妇也是长坡村的,听说昨天有人去她家了相看了,难道她家还有别的女儿不成?”
江老二越听越夸张了,脚步也越走越快,把后头的钱大婶急得想追却又追不上。
憋着一股气跑回家,进院门之前,江老二便把自己的脸色收拾好了。
回家后,中午先吃了葱饼,一人又喝了一小碗甜粥,那软糯甜香的味道让大人小孩都笑开了脸,他们从没吃过这么甜这么软黏的粥米,那百合也是没吃过的好东西,特别好吃。
江大豆开心的不得了,吃得满嘴都是,江大米因为娘亲不在家,闷闷不乐好几天了,却也瞬间被甜粥给收
服,大口大口地吃粥,连头发都给沾上了粥米。
江老二难得给两个孩子摸摸头,擦擦嘴,见两个孩子开心,他心里却像浸了一坛青梅,又苦又酸。
大家都是中秋月团圆,偏偏只有他们一家子少一人,不,是少了两人。想到张氏怀里还揣一个,却不肯回江家,江老二更不好了。
钱嫂子那张嘴的可信度有多低,江老二还是知道的,但钱嫂子的媳妇的确也是长坡村人,所谓无风不起浪,江老二到底无法完全说服自己。
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