第三间铺子开张赶在腊八。
因为就只有一层,打扫的很快,一天就打理出来。
屋内的装修也是灼萝加钱让工匠加班加点做,不到七天,就什么都你弄好了。
曹斌自告奋勇去帮三娘的忙,去那算个账不成问题,三娘也很愿意。
最后石敢当和几个他们兄弟还有张户一家都跟着过去了。
开张那天下着大雪,那也没减轻百姓对于美食的热情,第一天生意就爆火了,自此东城也有了吃串串香的地方,他们也不用跑那么远去西城了。
当天就有人向三娘打听,说自己也想开个串串香店,能不能顶着他们的招牌做,给她们分成。
三娘跟灼萝一说,灼萝眼睛一亮,这不就是搞加盟店嘛。
店铺不用她操心,招工也不用她管,只要她拿着底料,就有钱送上来,还能扩展她们店铺的知名度。
“这个可以考虑,我回去研究研究。”
回去后,灼萝彻夜未眠,天亮之前做出了方案。
之后就给三娘细细说明了一下加盟的条件,比如加盟费一年一百五十两,也可以一次性 交三年的,这就看加盟人的意愿了。
灼萝将收费还有后期福利,店员培训等一系列的事情,都说的一清二楚。
但特别声明,底料和食材都是总店出。
底料相当于配方,配方是一个店的灵魂,必须牢牢的把握在手里。
而食材是保证质量,质量好才不能砸店的招牌。
灼萝将加盟告示在自己的店铺前面贴出来,就有一大堆人围了上去。
“一年一百五十两,这也太高了吧。”看着高额的加盟费,有人就抱怨上,“不就是个招牌,哪有这么值钱,这不是骗人吗?”
赵英转过头一瞧,就认出来是斜对面仙客来的店小二,不在自己店里跑堂,闲的没事来这看热闹。
“骗你什么了,你要是不愿意,又没人逼你。”
店小二撇撇嘴,“这加盟费也太高了吧?”
赵英冷冷笑道:“我们家招牌就是这么值钱,毕竟我们家生家生意有多好,大家都是有目共睹的。”
一旁一个穿着竹叶青色衣衫的男人点着头,“她家生意确实好,要真加盟了,我估计一个月就能把加盟费赚回来,这么算,这加盟费也还合理。”
店小二嗤笑一声,反讽道:“一年一二百两银子给人家,您可真有钱。”
竹叶青衣衫男人看他一眼,没再理会他。这种没有远见的人,只能一辈子当店小二。
他第一个举起手来,“我加盟。”
他正好有个闲置的商铺,拿来做生意还不错。
“好的,请您先进屋立字据。”赵英招呼墩子将人领进去,里边有灼萝招呼,两人谈了谈,然后就把事定了下来。
灼萝收了银两之后,男人签了字,盖了章,立下字据。
有一个起头,后面就缕缕续续跟着进来,有人犹豫不决,但灼萝也没说撵人,跟他好好谈了谈,让他回去再想想,毕竟这不是小事,还是应该认真思考。
而已经定下来的,从明日就开始培训。也不用特意在什么场地,讲什么理论知识。
实践出真知,就在她的店里,边做事边培训。
很多人都被这高昂的加盟费劝退,最后只有五个人跟灼萝签了文书,还有个人说回去再考虑考虑。
赵英对着灼萝切切道:“咱们是不是把加盟费定的太高了,很多人本来也想加盟,但一看到价格,就打了退堂鼓,这一下子就流失了很多人呢。”
灼萝道:“加盟费要是低,那些加盟的人就会不珍惜,很可能会将底料低价出售出去,这样的话,咱们也很难做到独一份了。
而且蓬莱城就这么大,要是你也能开,我也能开,大家谁都没法挣钱。”
赵英默默点点头,冲着灼萝竖起大拇指,“师父还是师父,就是比我想的多。”
晚上三娘回来,她那有一个加盟的,但不是那天问的那人,那人一听价格,直接就走了。
灼萝让三娘通知这人,也一块来总店培训,又问了三娘新店开的怎么样。
两人谈到很晚才睡。
加盟店一经问世,一时间风靡整个蓬莱镇,仿佛一出门,前后左右,总有一家三剑客串串香在左右。
而且这个名气已经传到外面,连一些外地人为了吃上一口这个,都千里迢迢赶过来。
这一天是腊月二十八,还有两天就要过节了,灼萝还在考虑要不要关门歇业。
一来,过节的时候,正是一家团聚的时候,很少会有人出来吃。
二来,辛苦了很久,大家也应该放几天歇一歇。
正想着,突然赵英风风火火跑进来,“师父,不好了。”
赵英一向爱大惊小怪,灼萝也没在意,拿起一本账本翻看了几眼,“又是街上哪条狗和哪条狗吵架了?”
“不是!”赵英焦急的夺过她手里的账本,指着外面,上气不接下气道:“是官兵来了,来抓你的。”
“抓我?”灼萝如丈二的和尚,摸不清头脑。
话音刚落,就听门外差役的声音响起,“哪个是老板?”
灼萝走到门口,“我就是。”
“又是你?”灼萝公堂去了好几次,连差役都熟了。
灼萝:“呃……”她也不想当差的总找她。
赵英在灼萝身边小声道:“我刚才回来听人说,咱们有一间加盟店里吃坏了人,那些人的家人都跑到官府闹,然后我就看见官兵朝着咱们店来了。”
灼萝皱起眉头,“竟有这事?”
她知道事态严峻,要是真是他们加盟店的食材吃坏了人,一定会影响店里的声誉。
怕惊扰到里面的客人,还能等差役再说什么,灼萝便道:“我跟你们去衙门。”
但就有人不嫌事大,只见云仙儿扭搭扭搭走上前,“官爷,这是发生什么事了?”
一个年轻差役随即回道:“她家的加盟店里吃坏了人,我们要抓她回去问话。”
老一点的差役呵斥道:“多嘴。”
“啊?她家的店吃坏了人?天哪,怎么会发生这种事?”云仙儿特意扬起声音,本来还要进店的人,一听说灼萝店里吃坏了人,都停住了脚步。
里面的客人也听见了,纷纷住了手,有的人直接把嘴里的东西吐了出来,都嚷嚷着要退钱。
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