虽然在饭桌上灼萝没有表态,但做饮食生意这个提议她记在了心里。
现在手头上没有多少钱,坐吃山空也吃不了几天,真得想想有什么挣钱的出路。
说好了姐妹一起搞钱,可不是随便说说。
三娘带着个孩子,无依无靠,看她可怜,灼萝让她跟着她和杨翠兰。
灼萝还给她们三个女人起了个组合名字,叫寡妇三剑客。
这名字,多响亮,叫出去,怎么说也是蓬莱城一霸。
第二天灼萝就和杨翠兰出去转悠,考察一下市场行情。
三娘在家看四个孩子和一只虎。
出去一天,几乎是将蓬莱城转了一圈。
租金低的地方是真便宜,但那周边住的人一般都是穷人,哪有闲钱下馆子。
开业没几天就得黄。
繁华地段倒是有两处商业租房。
但一问价格,一处一年两千两,一处便宜一点,也要一千五。
“两千两银子,咱得卖出去多少锅才能挣回来啊?”杨翠兰不由咂舌。
其实灼萝算过,按现在的物价来算,平均一锅一两的话,他们一年卖两千锅就行。
但除去成本还有装修人工费,就要翻倍算。
灼萝有这个信心,要是真能让她开上火锅店,别说一年卖两千锅,一万锅都不是不可能。
但现在不是挣不挣得回来的事,是没有这两千两银子。
孙三娘也被房价吓了一跳,“看来要想别的法子挣钱了。”
灼萝提提眉,“干嘛想别的法子?”
自古以后,都是名以食为天,看看现代世界,多少有钱人是做美食生意发的家。
“不想别的法子还能怎么办?咱们也没钱租房子啊。”回来的路上,杨翠兰都已经想好去给人洗衣服做活计了。
灼萝胸有成竹道:“也不一定非要租房子做生意嘛,咱们得灵活一点,我想好了,既然开不了大饭店,咱们就从路边摊做起。等咱们的生意做大做强,再开店!”
有想法就干。
连夜灼萝就画了个草图,第二天就带着图找师傅给她照着图做。
师傅也是第一次见到这么个东西,说桌子不是桌子,说推车不是推车,说炕吧,它还支着腿,说灶台吧,它还不用柴火。
整个一四不像。
“姑娘,你做这么个东西干什么啊?”师傅也好奇。
灼萝道:“做吃的。”她还不忘宣传一下,“过几天我在宣华街上卖小吃,师傅你要去捧个场啊。”
师傅听着新奇,“这东西能做吃的?那我到时候可得去瞧瞧。对了,你做的什么吃的,别到时候找不到你。”
“串串香,师傅你到时候就找三剑客牌串串香,我给你优惠。”灼萝豪气道。
师傅也是个爽朗的人,“行,要是好吃,我就让街坊四邻都去捧你的场。”
……
三天后灼萝就出摊了,三剑客牌串串香在蓬莱城最繁华的街道上正式出道。
赵英带着墩子,张户媳妇带着大鹏都来帮忙。
“反正我们在家闲着也是闲着,还不如出来帮你们干点活。”张户媳妇道。
灼萝笑道:“那也不会让你们白干活,等下了摊你们随便吃。”
张户媳妇打趣道:“那还用你说,我们就是冲着吃来的。”
哈哈——
众人大笑。
灼萝他们出来的早,街上才有几个摊子出来,他们有卖白糖糕的,有卖饰品的,还有卖小泥人的。
前几天灼萝就打听了,想在这条街出摊,只要给官府交了税钱就可以,就像现在办经营许可证一样。
上午手续刚办妥,下午灼萝就迫不及待把推车拉到这里。
把推车停靠下来,搬凳子,擦桌子就忙乎起来,三小只也都出来帮忙,把桌子凳子擦的锃亮。
灼萝让孙三娘带孩子在家,她非是不干,说什么都要出来干活。
“既然叫三剑客,就一个都不能缺,你们出来干活,让我在家享福,那叫什么事?晨曦睡觉死,把他哄睡着,放在一边,我该干什么干什么,一点都不耽误。”
人多就是好办事,不一会儿的功夫,就准备就绪,只等着客人上来。
旁边一卖包子的媳妇瞧着他们摆桌摆椅的,晃晃悠悠走过来,“你们是卖什么啊?要开茶馆啊?”
灼萝一边穿肉串,一边回道:“串串香。”
出门之前已经把菜类串好,肉这些不好存放的都现吃现穿。
她看时间差不多,让赵英先把火开了,烧水下料煮起来,只要煮起来,把香味飘出去就能吸引人来吃。
又有几个同行挤出来,窃窃私语着,“真新鲜,做菜做到街上来了。”
“啥是串串香啊?”
“可能是好吃的连窜稀都是香的。”
“竟胡说……”
很快底料的香味就传出来了,“还真香,也不知道是咋做的。”
灼萝笑看众人,“各位要不要尝一尝?”
“咋卖的?”
“我们按签子来,一根签子一文钱。”小妹甜甜一笑,模样十分讨喜,“伯伯婶婶坐下尝一尝吧,我娘做的可好吃了,我昨天一个人就吃了一百串那。”
一个大叔逗她,“这孩子这么点就知道招揽生意。”
众人皆笑。
灼萝见都是摆摊卖货的,让赵英拿出两把涮好的分给他们尝尝,“我们是第一天出来卖货,以后还请大家多多关照啊。”
做生意不能做死门了,人情来往也很重要。
这就有人说了,“没问题,以后有什么事吱一声就行。”
卖包子的吃了一口海带,就忍不住夸赞,“好吃好吃,我还没吃过这么好吃的海带,一点腥味都没有。”
灼萝听她夸奖,心里更高兴,兑了点蘸料给她,“你蘸这个再尝尝。”
蘸料里面放了麻酱、香油、麻油、韭菜花和腐乳,还放了一点葱花和辣椒。
这蘸料,就算吃鞋垫子都是美味。
卖包子的止不住夸赞,“好吃好吃。”
其他人也纷纷道:“真不错,不贵还这么好吃,我觉得比酒楼里的菜还好吃。”
看着大家都觉得很好吃的样子,灼萝心里乐开了花,“那以后大家都来捧捧场啊。”
“一定一定……”
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