狩猎4：南海龙墟

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    他既然这样说，我们也没什么好问的了。
    大家肚子都饿了，就让老板随便上点菜，我们吃饱了好上路。
    老板拼命给我们推荐湖南的特产毒蛇，说这东西可是大补，也是他们的招牌菜，客人来这边是必点的。
    我想了想，我们不吃蟒蛇，吃点小的毒蛇，应该不算对景老，对蛇王不敬了，就问他有啥小蛇？
    老板让伙计赶把藏在地窖里的最后几条野生蛇拿了出来，差不多有五六条，有大有小，花花绿绿，在笼子里扭动着丑陋的脖子，嘶嘶叫着。
    瞎子来了精神，凑过去问：“嘿，这些是什么蛇？”
    老板牙疼一般咧着嘴：“唉，这些真是最后几条存活了，是压店用的，要不是今天没弄到鸟，我可真舍不得拿出来。
    这蛇吧，最大那条是王锦，这条有五斤。灰褐色的是榕蛇，这蛇最便宜，一般做蛇汤底料，这两条蛇都是无毒蛇。
    其他几条，黑白花的是银环蛇，脖子蓬起来的是眼镜蛇，最旁边那个不起眼的，盘子一起的那一团，是五步蛇。”
    我问：“哪条蛇最毒？”
    秃子说：“肯定是五步蛇最毒，五步五步，被蛇咬了，走不了五步就得死嘛。”
    老板笑了：“要是论起来，最毒的蛇还数银环蛇，这东西看起来很老实，咬人之前动都不动一下，但是会突然窜起来咬人，几个小时人就死掉了。“
    秃子问：“老板，这些蛇怎么算钱？“
    老板说：“榕蛇最便宜，五十一斤，可以做锅底。花蛇要一百三。王锦蛇要二百。毒蛇就贵了，眼镜蛇快三百，五步蛇和银环蛇还要贵一点。“
    我摆摆手：“钱不是问题，我问你，这些蛇能怎么做？“
    老板说：“咱们湖南这边的吃法，还是偏鲜辣，有口味蛇、椒盐蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇，说是这么说，其实这蛇要做得好吃，还有两点诀窍。
    第一就是要活杀、先做，越快越好，慢一分就掉一分的味道。第二就是必须要带蛇皮，其实这蛇身上最好吃的就是皮，不能剥皮，像杀鱼一样，把蛇鳞刮干净就行。
    这一年里，五月的蛇最好，端午前，蛇还没开始交配，精华都在，这时候的肉最鲜，等交配过后，肉就粗了，有一股子腥臊味，得用老姜陈酒才能去味。
    你们一顿蛇吃完后，最好去洗个澡，蒸个桑拿。
    蒸蛇肉是去湿毒的，人吃饭蛇肉吧，咯吱窝下，腿窝下，都会往下流黄汗，这些就是蛇肉激出来的风湿，有寒毒的人，多吃几次蛇，寒毒就排完了。
    解放前，上海滩那些大亨请贵宾吃饭，就有“金蛇宴“，吃完后，还要去桑拿、洗澡，就是为了排汗去毒的。“
    说到这里，他看了一眼满脸疙瘩的秃子，补了一句”这蛇皮不光美容，还专治青春痘，一条大蛇皮下去，二三天的时间，青春痘就没了。“
    老板边说，边让麻子赶紧把蛇整治了。
    这麻子不光是店小二，还是个厨子，他很有经验，他捏住蛇头，拿把大剪刀，咔嚓一下剪掉蛇头，用钢丝球几下刮干净蛇鳞，把蛇身子在水里冲洗几下，马上下锅，放上作料，没多久，一盘滚热鲜辣的蛇肉就盛盘上来了。
    先上来的是姜辣蛇，然后是青椒焖蛇，老姜，青椒，红椒，白蛇，热气腾腾，香味扑鼻，馋得我们口水都流出来了。
    老板给我们示范，这吃蛇肉有讲究，要用2根牙签戳住蛇段的骨架，用牙按住蛇肉一撕，那蛇肉全部入口，干干净净，剩下的蛇骨像把晶莹剔透的梳子，既省事，又体面，这是旧时候名士、贵妇的吃法。
    我们几个粗鲁汉子，哪讲究那么多，咔咔咔，那筷子舞得像把大刀，只恨爹妈没多生几条手，仿佛风卷残云一般，没一会儿，那几大盘蛇肉就见了底，倒也没觉得这蛇肉到底是啥滋味，只觉得肉比较劲道，味道比较鲜。
    老板看得直咧嘴，赶紧叫“上汤，上汤！”，又送了一锅牛乳也似白汤。
    他说，这蛇汤是有讲究的，尤其是夏天，广东人夏初就要喝一大锅老蛇汤，这汤喝了后，别管夏天再热，都不会生痱子。
    上完汤，他也坐在旁边，和我们闲聊，说这蛇肉吧，可是个好东西，它清热明目，祛风化痰，而且吧，这蛇肉不像猪肉那么油腻，也没牛羊肉那么膻气，比那鸡鸭肉吧，还要清爽，确实难得。
    不说蛇肉，这蛇血也是治病的，从前一些老年人骨头疼，神经痛，这病是老病，看不好，只能用偏方治。这偏方就是找一条活蛇，给它倒吊在树上，一刀砍掉蛇头，人在底下痛饮蛇血，每天喝个二三条，一星期就好了。
    老板越说越兴奋，他盘坐在太师椅上，嘴里叼着香烟，一只手拿着一个酒杯接烟灰，说得唾沫飞溅，口水直流。
    我顺口问他：“老板，我问你个事儿哈，有一句话叫做‘十万恶鬼哭，藏北鹰坟破‘，这是啥意思？”
    “啥？！你说啥？！”老板脸色一下变了，猛然坐起来，手上的酒杯从手中滑了下来，摔得粉碎，接着身子也从太师椅上滑了下来，重重跌倒在地上。
    老板怪异的表现，吓了我们一跳，赶紧把他扶起来。
    他爬起来，勉强应付了几句，推说去后厨看看蛇汤，然后一摞声叫着“麻子，麻子”，走了进去，一直到我们结账走人，也再没见他出来。
    我也没多想，找了家超市，补充些粮草，再次上路。
    今天的线路是从日喀则到谢通门县，再去拉孜县，晚上在拉孜县过夜。
    车子在路上慢慢开着。
    这段路比较荒凉，路上没几辆车，外面是苍凉的大山，粗粝的大石头。
    下午时，我们都渐渐没了力气，一个个歪着脑袋睡觉。
    瞎子在后面坐烦了，死活要做到副驾驶过过瘾。
    坐了没多久，他突然扯着喉咙叫起来：“快瞧，是那个老家伙！”
    直起脖子看看，前面是一辆东风军车，车厢上拉着篷，有个人正扒着篷往外看，正是那两个捕鹰人之一的老人。
    瞎子一兴奋，伸手就使劲按了一下喇叭，没想到里面很快出来两个军人，朝着我们冷冷看了一眼，然后一左一右保护着那个捕蛇人，进到了车厢里面。
    接下来，那辆卡车开始加速，似乎想要甩开我们。
    我们一愣，这两个捕鹰人怎么和军人扯上关系了？
    而且看起来，他们还很受重视，专门派了人保护他们。
    瞎子是是个混不吝，跟军车也敢较劲，当下就要让秃子猛踩油门追上去，却被秃子劝住了。
    他眯着眼说了一句话：“车牌是v打头的，里面的人可不是凡人啊！”
    他不仅没追上去，还把速度降下来，灰溜溜看着那辆军用卡车慢慢驶远了。
    瞎子有点恼火，秃子慢悠悠给我们解释，他们开长途的，第一怕交警，第二就是怕军车。民车要是在路上和军车起了冲突，地方上根本管不了，也不敢管，只能自认倒霉。
    尤其是一些特殊牌照，他们一入行就牢牢记在心里，生怕和他们起了冲突。尤其是“v”字头的牌照，全是雷区，不是军委、四总，就是大区直属单位，千万别碰，不然死都不知道怎么死的。
    我有些奇怪，这两个捕蛇人怎么上了v字头的车？
    难不成西藏军区出了老鹰精，让他们捉鹰去？
    秃子意味深长地笑了，你以为军区就干净？
    瞎子还兀自不平，在那恨恨按着喇叭，说那破地方还出老鹰精，我看出驴入的老和尚精差不多？
    在路上，正好遇上修路，我们只要换了一条小路，七扭八绕，好容易才绕开，就这么耽误了一下，到了拉孜县天已经黑透了。
    拉孜县是个小县城，一共就那么几家小旅馆，全住满了人，气得瞎子直哼哼。
    实在没办法，秃子打了几个电话，好容易联系了一个当地的村民，说是可以去他们家住。
    拉孜县属于雅鲁藏布江河谷地带，平均海拔4100米，落差特别大，气候非常干燥，我们一路上顺着盘山道来回绕弯，不停喝水，好在路上没有什么车，随时可以下车方便。
    顺着盘山路开了很久，最后拐进一条小山路，山路崎岖，车子一点点向前挪动，后来又拐上了一条弯弯曲曲的山路，左突右进，我们都替秃子捏了一把汗，怕他一个闪失，这车子就要跌到万丈悬崖里了。
    我很后悔，当时为啥没选择就地扎帐篷宿营，而是要来这破地方。
    就这样，我们开了一个多小时惊心动魄的车，终于到了那个地方，模模糊糊能看到前面有几座黑乎乎的小房子，闪烁着几点灯光。
    秃子把车子停下，大声吆喝着，像是在招呼什么人。
    借着车灯，我们才发现路口蹲着一个人，戴着一个藏式风格的头巾，冲我们嘿嘿直笑。
    走近一看，他不是蹲着，他是个矮子，还伛偻着身子，站着和别人蹲着一样高。
    看到我们走过，他把手笼在袖子里，裂开嘴朝我们一笑，露出两枚尖利的长牙，示意我们跟着他走。
    我突然一愣，感觉这个人有点不对，但是究竟是哪里不对，我又有点说不清楚。
    我转头看了看瞎子，他也看了看我，像是有些话说，最终还是忍住了。
    取下车上的行李，我们背在身上。
    瞎子多了个心眼，把我们临走前，在拉萨买的猎刀和一把弓弩也背上了。
    我们顺着小溪往前走，河水冰冷，是雪山的雪水融化而成的，我洗了把脸，那水像冰一样，冷得手差点抽筋。
    在一个拐弯处，瞎子从后面超过我，贴着我的耳朵小声说了一句